先月の「kawamatsuri」と比べてさらにドライに仕上がった個性は食事の始まりの一杯目ではなく、お肉などのメインデッシュに相性が良いです。

菌と微生物を導く産土の思想の作品であることから日本古来の農耕儀礼「風鎮祭」と名付けました。